Работа: в Ижевске , 1 вакансия

Что делать:

• Организовать работу кухни с нуля (запуск, зонирование, закупка оборудования).
• Составлять меню: детское, взрослое, сезонное, праздничное (банкеты, ДР).
• Управлять командой.
• Работа с поставщиками: выбор поставщиков, контроль качества цен и продукции.
• Обеспечивать чистоту, нормы СанПиН и прохождение проверок.

Кто нам нужен

• Опыт шеф-поваром или су-шефом в семейных / фуд-кортах / кафе с высокой проходимостью — от 3 лет.
• Умеете считать

...